50 g smör
1/2 dl sirap
1/2 dl florsocker
2 dl vispgrädde
1 påse kokosflingor (200 g)

200 g ljus blockchoklad

Blanda allt utom kokos i en kastrull, tills smeten börjar bli lite seg (ca 6 min). Tillsätt kokosen.

Låt smeten svalna något, rulla små bollar och lägg på en skärbräda. Skölj händerna med kallt vatten om degen fastnar. Ställ in i frysen ca 30min.

Smält chokladen över vattenbad. Doppa kokosbollarna i chokladen och låt dem stelna på bakplåtspapper. Förvaras kallt.